O bolo 7 potes de avelãs e Nutella, um doce cozido no multicooker, perfeito para mil ocasiões, desde o lanche até ao bolo de festa de aniversário.
O bolo 7 potes de avelãs e Nutella pode ser também recheado com Nutella para uma versão ainda mais deliciosa.
Para esta receita usamos a panela programável da empresa Cecotec GM modelo H DELUX, uma panela com capacidade de 6 litros, cesta antiaderente, tampa reversível, 16 menus, uma verdadeira aliada na cozinha.
Na receita você encontrará também o modo para a cozedura no forno, caso não disponha da panela de pressão elétrica.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6/8 pessoas
- Métodos de cozimento: Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o bolo 7 potes de avelãs e Nutella:
- 2 potes farinha 0
- 1 pote avelãs trituradas
- 1 iogurte de avelãs
- 2 potes açúcar granulado
- 1 pote óleo de sementes
- 1 sachê fermento para bolos
- 3 ovos médios (à temperatura ambiente)
- q.b. Nutella
- q.b. farinha de avelãs (trituradas não muito finamente)
Ferramentas para o bolo 7 potes de avelãs e Nutella, cozido no multicooker:
- 1 multicooker
- 1 Batedeira elétrica
- 2 Tigelas
Passos para a preparação e cozedura do bolo 7 potes de avelãs e Nutella:
Em uma tigela coloque as claras de ovo e 1 copo de açúcar, bata as claras até ficarem firmes.
Em outra tigela coloque as gemas e 1 copo de açúcar, comece a bater os ingredientes até obter uma mistura quase branca.
Adicione o óleo de sementes e o iogurte e incorpore-os na mistura, em seguida adicione a farinha, as avelãs trituradas e por último o fermento para bolos.
Trabalhe bem os ingredientes até obter uma mistura lisa, desligue a batedeira elétrica, adicione as claras em neve pouco a pouco e com uma espátula misture-as à mistura com movimentos de baixo para cima para não desmanchá-las.
Unte a cesta da panela de pressão elétrica, forre a base com papel manteiga, despeje a mistura, nivele bem e ligue o aparelho e coloque MENU DESSERT, defina a temperatura em 120° e o tempo de cozedura 30 minutos.
Atenção, você deve colocar a tampa na panela elétrica, mas NÃO FECHAR A VÁLVULA.
Se você tiver a tampa do forno da Cecotec, cozinhe por mais 5/7 minutos a 180° (até dourar a gosto), caso contrário, aumente o tempo de cozedura de 30 para 40 minutos (sempre faça o teste do palito).
A tampa serve para dourar as suas preparações e dar o efeito de cozedura como um forno, sem ela o doce fica perfeitamente cozido, mas na parte superior resulta mais claro.
Após o tempo, desligue a panela e deixe o doce esfriar um pouco, depois tire-o da cesta e coloque-o em um prato para esfriar.
Quando estiver frio, coloque a Nutella em toda a superfície do doce (ajudando-se com uma espátula), polvilhe nas laterais e na superfície o granulado de avelãs e decore a gosto.
Para uma versão ainda mais deliciosa, divida o bolo ao meio horizontalmente uma vez frio, recheie com Nutella ou Nutella e chantilly, cubra e depois proceda conforme a receita.
COZEDURA CLÁSSICA NO FORNO:
Despeje a massa em uma forma de aro removível de 22 centímetros previamente untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga, asse em forno já aquecido a 180° por cerca de 35 minutos, faça o teste do palito.
Desenforme o bolo e proceda conforme a receita.
