As Tirinhas de carne com rúcula e tomatinhos são um segundo prato saboroso, simples e rápido de preparar, cozinhando tudo em uma única panela. Uma maneira fácil e deliciosa de transformar os bifes de carne em um segundo prato completo com seu acompanhamento! De fato, às tirinhas juntamos os tomatinhos e a rúcula, que sempre formam um casamento perfeito e que tornam esses pedaços de carne particularmente saborosos! Para completar, lascas de parmesão ou grana e vinagre balsâmico que enriquecem o sabor deste prato! Não só a preparação é rapidíssima, mas também o cozimento! De fato, são necessários poucos minutos para cozinhar tudo usando apenas uma panela, e isso torna as tirinhas com tomatinhos e rúcula perfeitas para saborear mesmo quando as temperaturas sobem e precisamos de pratos que sejam cozidos em pouco tempo sem ter que manter o fogão aceso por muito tempo!

A preparação é muito simples: enfarinhamos as tirinhas e as cozinhamos na panela com óleo e alho. Deglazamos com o vinho branco, adicionamos os tomatinhos e deixamos cozinhar por mais alguns minutos. Fora do fogo, adicionamos metade da rúcula, ajustamos o sal e a pimenta e servimos as tirinhas em uma cama de rúcula, adicionamos lascas de grana, vinagre balsâmico e azeite de oliva.

Para almoço ou jantar, essas Tirinhas de carne com rúcula e tomatinhos são a solução ideal quando não se quer preparar o usual bife na panela, mas temos vontade de um prato fácil, rápido e saboroso com o mínimo esforço! Experimente!

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