Notas:

Para esta receita, usamos funcho no vapor cozido na panela de pressão, se não tiver, você pode cozinhá-los de duas maneiras:

– na panela a vapor e cozinhe por cerca de 20 minutos.

– utilize uma panela com 4 dedos de água (a água não deve tocar os vegetais), coloque dentro uma cesta de aço para cozimento a vapor, posicione o funcho dentro e cubra com a tampa, cozinhando sempre por cerca de 15-20 minutos.