Filé de salmão à moda mediterrânea. Um segundo prato fácil e rápido de preparar, que vai satisfazer tanto os olhos quanto o paladar!
É um prato versátil que se adapta perfeitamente a qualquer ocasião, seja um jantar informal em família ou uma ocasião especial com amigos.
Você pode preparar este prato no forno para uma cocção saudável e fácil, ou na air fryer para um resultado igualmente saboroso e leve.
Leve à mesa e será com certeza um sucesso que deixará todos os amantes da cozinha mediterrânea e da boa comida de boca aberta. Bom apetite.
E a propósito de peixe, você pode se interessar por:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno, Air Fryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 filés salmão
- 150 g tomates cereja
- 1 xícara azeitonas pretas
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. orégano
Ferramentas
- Papel manteiga
- Faca
- Tábua de corte
- Barbante de cozinha
- Air Fryer
Passos
Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Amassamos 4 folhas de papel manteiga e amarramos as laterais com barbante de cozinha até obter saquinhos ou barquinhos. Colocamos em uma assadeira.
Lavamos os tomates cereja em água corrente, secamos e cortamos em 4.
Colocamos os filés de salmão nos barquinhos, adicionamos os tomates cereja e as azeitonas pretas, temperamos com azeite, sal e orégano.
Assamos por 20 minutos a 175 graus.
Se você usar a air fryer cozinhe a 175 graus por 15/20 minutos.
Retiramos do forno e transferimos o salmão para os pratos.
Gosto de servi-los com o próprio papel manteiga.
Boa refeição!
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Conservar na geladeira.
Consumir em até 2 dias
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