- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 200,65 (Kcal)
- Instrumentos 30,92 (g) dos quais açúcares 15,56 (g)
- Proteínas 4,13 (g)
- Gordura 7,43 (g) dos quais saturados 1,54 (g)dos quais insaturados 5,55 (g)
- Fibras 0,78 (g)
- Sódio 14,66 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Os muffins de mirtilo frescos sem manteiga se conservam em um porta-bolos ou em uma cúpula de vidro por 5 dias.
Conselhos
Os muffins de mirtilo muito macios são grandes, como os americanos, mas se preferir, pode fazê-los menores e, com as mesmas doses, você obterá 6.
Antes de servi-los, você pode polvilhá-los com açúcar de confeiteiro.
Se gostar, na superfície, antes do cozimento, você pode adicionar amêndoas em lâminas ou granulado de frutas secas.
Para obter uma bela cúpula, não se deve abrir o forno durante o cozimento.
Se não tiver mirtilos frescos, pode usar os congelados sem problemas.
Podem ser aromatizados com raspas de limão ou limão em vez de baunilha.
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