- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 137,77 (Kcal)
- Instrumentos 10,19 (g) dos quais açúcares 0,56 (g)
- Proteínas 2,95 (g)
- Gordura 9,69 (g) dos quais saturados 1,91 (g)dos quais insaturados 6,27 (g)
- Fibras 0,74 (g)
- Sódio 153,26 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 25 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Os ravioli de massa folhada se conservam à temperatura ambiente por um dia, mas perderão a sua crocância uma vez frios.
Os ravioli de massa folhada se conservam à temperatura ambiente por um dia, mas perderão a sua crocância uma vez frios.
Conselhos
Para deixar os tortelli de massa folhada bem brilhantes, você pode pincelá-los com uma gema de ovo e um pouco de leite.
O recheio você pode escolher de acordo com seus gostos ou com o que você tem disponível na geladeira.
Você pode usar qualquer tipo de queijo para o recheio.
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