Rosquinhas macias sem fermentação: simples e rápidas de preparar. Perfeitas a qualquer hora do dia.
As rosquinhas macias sem fermentação são perfeitas para o café da manhã e o lanche. Como eu disse, são rápidas de preparar: de fato, são feitas com fermento para bolos, então não há tempos de fermentação a respeitar.
São super deliciosas, e são perfeitas para preparar também em ocasiões de festas e buffets. Todos gostam: adultos e crianças.
Mas vamos ver imediatamente como preparar as rosquinhas macias sem fermentação.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 13
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g leite
- 100 g açúcar
- 1 raspas de limão
- 1 ovo
- 80 g óleo de girassol
- 550 g farinha de trigo 00
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- a gosto óleo vegetal (para fritar)
- a gosto açúcar (para decorar)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Cortador
- 1 Garfo
- 1 Rolo de massa
- 1 Panela
- 1 Papel de palha B078GTZLP9
Como preparar as rosquinhas macias sem fermentação
Dentro de uma tigela coloque o ovo e o açúcar. Misture com o garfo.
Adicione as raspas de um limão não tratado. Misture com o garfo.
Adicione o óleo e misture.
Adicione e incorpore também o leite.
Adicione a farinha aos poucos e misture com o garfo.
Adicione também o fermento e misture com o garfo.
Quando não conseguir mais misturar com o garfo, comece a amassar com as mãos em uma superfície levemente enfarinhada. Você deve obter uma massa compacta e homogênea.
Estenda a massa obtida com o rolo de massa. Você deve obter uma folha com espessura de cerca de um cm.
Coloque o óleo dentro de uma panela. Ligue o fogão e deixe o óleo aquecer até atingir a temperatura de 170 graus.
Corte as rosquinhas. Eu usei um cortador de rosquinhas. Se quiser dar uma olhada, você encontra aqui. Se não tiver, pode usar um cortador redondo e uma tampa de garrafa plástica para fazer o buraco no centro.
Trabalhe novamente a massa excedente para criar mais rosquinhas.
Frite as rosquinhas em óleo quente e abundante. Quando flutuarem e crescerem, vire-as. Escorra-as quando estiverem bem douradas.
Quando estiverem levemente secas, mas ainda quentes, passe-as no açúcar.
Sirva-se à vontade.
