- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 316,35 (Kcal)
- Instrumentos 17,84 (g) dos quais açúcares 0,48 (g)
- Proteínas 13,18 (g)
- Gordura 21,36 (g) dos quais saturados 5,52 (g)dos quais insaturados 14,94 (g)
- Fibras 0,61 (g)
- Sódio 726,28 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 54 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A folhado presunto cru e muçarela deve ser consumido imediatamente para não perder a crocância da massa folhada.
Conselhos
Se você não tiver esferas de cerâmica, pode usar grão-de-bico ou feijões secos, o importante é não reutilizá-los.
No lugar da rúcula, você pode usar a salada de sua preferência.
No lugar da massa folhada, você pode usar massa brisé, mas não terá o mesmo efeito.
Para deixar ainda mais saborosa a torta salgada presunto cru e muçarela, você pode usar muçarela de búfala em vez de muçarela tradicional.
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