TIRAMISÙ MELÃO e folhados glaceados, sobremesa de colher fácil e rápida de preparar, sem cozimento, perfeita para servir após o almoço ou jantar.
O tiramisù de melão e folhados de colher é uma sobremesa fresca e deliciosa, perfeita para o verão e para quem ama sobremesas leves, mas ricas em sabor. Esta variante do clássico tiramisù utiliza o melão, fruta doce e suculenta, que combina perfeitamente com a crocância e o sabor dos folhados.
Esta receita é ideal para preparar com antecedência, deixando descansar algumas horas na geladeira para os sabores se misturarem bem. Além disso, o tiramisù de melão e folhados de colher adapta-se perfeitamente a ser servido em porções individuais, como copinhos ou tacinhas, para um efeito elegante e prático.
Experimente como sobremesa após um jantar de verão ou como doce refrescante a qualquer momento do dia: irá conquistar a todos com sua frescura e simplicidade dos ingredientes.
Siga-me na cozinha hoje, temos o tiramisù de melão e folhados de colher.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 300 g melão cantalupo
- 150 g mascarpone
- 100 ml chantilly vegetal
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá suco de limão
- 100 g biscoitos (folhados glaceados)
Passos
Corte o melão em cubinhos pequenos e coloque-o em uma tigela. Adicione o suco de limão para manter a cor fresca e um pouco de acidez.
Em uma tigela, bata o chantilly fresco até ficar bem firme. Em outra tigela, misture o mascarpone com o açúcar até obter um creme liso. Delicadamente, incorpore o chantilly ao mascarpone, mexendo de baixo para cima para não desmontar a mistura.
Bata o melão no liquidificador e adicione à mistura, uma parte corte em cubinhos.
Em 4 copinhos ou tacinhas, coloque uma camada de biscoitos esmigalhados, uma de creme de mascarpone. Adicione alguns cubinhos de melão e repita até terminar os ingredientes.
Mantenha na geladeira até o momento de servir.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TIRAMISÙ MELÃO e folhados glaceados
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FAQ (Perguntas e Respostas) TIRAMISÙ MELÃO e folhados glaceados
Posso preparar o tiramisù de melão com antecedência?
Sim, você pode prepará-lo com 6-8 horas de antecedência ou até mesmo no dia anterior. Aliás, o descanso na geladeira permite que os sabores se misturem melhor.
Com o que posso substituir o mascarpone?
Você pode usar ricota bem peneirada, iogurte grego denso ou um creme à base de queijo cremoso para uma versão mais leve.
Que tipo de melão é recomendado?
O melão cantalupo é ideal para esta receita devido ao seu sabor doce e aromático. O melão amarelo também serve se estiver bem maduro.
Os folhados podem ser substituídos?
Sim, você pode usar savoiardi, biscoitos secos esmigalhados ou biscoitos amanteigados ou ainda amaretti para um contraste único com o melão.
Este tiramisù é adequado para crianças?
Sim, porque não contém café nem licores. Se você usar mascarpone pasteurizado e chantilly bem conservado, é perfeitamente adequado até mesmo para os pequenos.
