Abobrinhas com tomatinhos na frigideira, uma receita simples. Quem me segue há um tempo já conhece minha paixão por abobrinhas! De fato, meu Blog está cheio de Receitas com abobrinhas de todos os tipos e para todos os gostos. E hoje também quero contar uma receita com abobrinhas. Apenas abobrinhas, tomatinhos e pouquíssimos outros ingredientes para um delicioso acompanhamento ideal para acompanhar todos os seus pratos. Preparadas assim, as abobrinhas são ótimas também como condimento de um prato de macarrão, seja longo ou curto. As Abobrinhas na frigideira com tomatinhos são muito simples de preparar e agradam a todos. Não perca também a receita dos Palitos de abobrinha e a receita da Parmegiana branca de abobrinha. Vamos então para a cozinha e preparar juntos as Abobrinhas cozidas na frigideira
E NÃO PERCA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 72,53 (Kcal)
- Instrumentos 5,36 (g) dos quais açúcares 2,70 (g)
- Proteínas 3,06 (g)
- Gordura 5,19 (g) dos quais saturados 0,75 (g)dos quais insaturados 0,20 (g)
- Fibras 1,41 (g)
- Sódio 101,45 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes do acompanhamento com abobrinhas
- 500 g abobrinhas
- 1 dente alho
- 200 g tomatinhos
- 15 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 ramo manjericão
- a gosto sal
Como preparar Abobrinhas com tomatinhos na frigideira
Lave as abobrinhas. Corte as extremidades e fatie em rodelas não muito finas. Lave também os tomatinhos e corte em 4 partes.
Despeje 3 colheres de azeite em uma frigideira. Adicione o dente de alho e deixe fritar em fogo baixo por 1-2 minutos. Acrescente as abobrinhas na frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo frequentemente com uma colher de pau por cerca de 8 minutos.
Retire o dente de alho. Ajuste o sal e acrescente os tomatinhos na frigideira. Deixe cozinhar por mais 6-7 minutos, mexendo frequentemente. No final do cozimento, adicione algumas folhas de manjericão fresco.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se preferir, pode substituir o manjericão por salsinha ou manjerona
Não perca também a receita dos Rolinhos de abobrinha assados
