Couve-flor temperada na fritadeira elétrica, um acompanhamento que une simplicidade e sabor, transformando a couve-flor em pedaços crocantes e saborosos.
A páprica defumada e um toque de alho em pó adicionam uma nota temperada irresistível, enquanto o parmesão ralado oferece aquele sabor rico que a torna ainda mais deliciosa.
Preparar esta receita é muito fácil: basta misturar os ingredientes, colocar a couve-flor na fritadeira elétrica e esperar alguns minutos para obter um resultado delicioso, leve e crocante. Graças à cocção na fritadeira, você obterá um prato de sabor intenso com pouquíssimo óleo, perfeito para quem quer manter uma dieta equilibrada sem abrir mão do sabor.
No final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se você tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato que você encontra no final da página.
Outras receitas que você pode gostar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 220,24 (Kcal)
- Instrumentos 13,62 (g) dos quais açúcares 4,80 (g)
- Proteínas 8,35 (g)
- Gordura 16,94 (g) dos quais saturados 4,15 (g)dos quais insaturados 1,18 (g)
- Fibras 5,58 (g)
- Sódio 330,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes da couve-flor temperada
- 1 couve-flor (pequena)
- 30 ml azeite de oliva extravirgem
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 pitada alho em pó
- 2 colheres de sopa parmesão ralado
- q.b. cebolinha
Ferramentas
- Pote
- Tábua de corte
- Tigela
- Fritadeira elétrica
Receita de couve-flor temperada
Inicie a preparação da couve-flor temperada na fritadeira elétrica pelo tempero.
Coloque em um pote o azeite de oliva extravirgem.
Adicione também o sal, o alho em pó e a páprica defumada.
Feche o pote e agite por alguns segundos até que se forme um tempero homogêneo e bem misturado.
Lave a couve-flor, retire as folhas externas e divida-a em floretes: tente não fazê-los muito grandes e de tamanhos semelhantes, assim cozinharão rapidamente de forma homogênea.
Transfira a couve-flor para uma tigela e tempere com o molho de páprica preparado anteriormente.
Misture com as mãos ou com uma colher até que todos os floretes estejam bem temperados.
Pré-aqueça a fritadeira elétrica por 3 minutos a 180°C
Coloque a couve-flor no cesto e adicione um pouco de parmesão ralado.
Cozinhe a couve-flor por cerca de 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
Transfira a couve-flor temperada na fritadeira elétrica para os pratos e finalize a receita com um fio de azeite de oliva extravirgem cru e um pouco de cebolinha picada.
Couve-flor temperada na fritadeira elétrica
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Experimente também a Couve-flor gratinada.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar a couve-flor temperada no forno em vez de na fritadeira elétrica?
Sim, é possível! Para obter um resultado semelhante, pré-aqueça o forno a 200°C e asse a couve-flor em uma assadeira forrada com papel manteiga por 20-25 minutos, virando-a na metade do tempo para dourar uniformemente.
Quais outras especiarias posso usar no lugar da páprica defumada?
Você pode substituir a páprica defumada por páprica doce, curry, cominho ou uma mistura de especiarias cajun para um gosto diferente. Experimente as especiarias que você preferir!
Como posso conservar as sobras?
Guarde a couve-flor temperada em um recipiente hermético na geladeira por no máximo dois dias. Para restaurar a crocância, aqueça na fritadeira elétrica por alguns minutos antes de servir.
Encontre todas as receitas feitas na fritadeira elétrica clicando aqui –> Receitas para fritadeira elétrica.
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