PIZZINHAS para a PRAIA, receita de praia, lanche delicioso para adultos e crianças, ideais para piquenique, deliciosamente vermelhas ou margherita com massa de pizza napolitana.
As pizzinhas para a praia são a solução perfeita para uma pausa saborosa na praia: fáceis de preparar, de transportar e de saborear mesmo frias. Macias, deliciosas e irresistíveis, essas pizzinhas vermelhas lembram as clássicas pizzinhas margherita que encontramos no bar ou nos buffets de festas. Com uma massa simples e uma cobertura básica de tomate e mozzarella, são amadas por todos, especialmente pelos pequenos!
Perfeitas como pizzinhas para crianças, são ideais para colocar na mochila de praia ou servir durante um piquenique. Você pode prepará-las com antecedência, guardá-las na geladeira ou congelá-las, e tê-las sempre prontas para qualquer ocasião. O sabor é o autêntico das pizzinhas da rotisseria: macias por dentro, com o fundo ligeiramente dourado e um aroma que conquista.
Se você está se perguntando como fazer pizzinhas como no bar, esta é a receita certa para você: poucos ingredientes, uma massa infalível, e o resultado será perfeito todas as vezes. Você também pode personalizá-las com presunto, azeitonas, salsicha ou deixá-las simples na versão pizzinhas vermelhas para agradar a todos os gostos.
Siga-me na cozinha hoje, temos as pizzinhas para a praia para levar à praia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 9 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 350 ml água
- 3 g fermento biológico fresco
- passata de tomate
- 350 fiordilatte
- Meia colher sal
Passos
Dissolva o fermento na água, coloque a farinha em uma tigela ou no processador, adicione a água aos poucos e misture.
Quando tiver adicionado toda a água, adicione o sal e amasse, não precisa de muito trabalho, basta trabalhar um pouco para obter uma massa lisa.
Faça uma bola e coloque para descansar em uma tigela coberta com filme plástico até dobrar de tamanho, cerca de 3 horas com esse calor.
Passado o tempo, pegue a massa, desinfle-a e estenda-a em uma superfície untada, formando um retângulo com um centímetro de altura e corte com um cortador, um copo ou uma xícara de leite.
Coloque-os na assadeira forrada com papel e untada, e recheie com o molho de tomate e óleo, asse no forno quente a 220º por cerca de 15 minutos.
Retire do forno, adicione o fiordilatte ou provolone em pedaços, um fio de óleo, orégano se preferir, e asse por mais 5-6 minutos.
Como alternativa, você pode usar a fritadeira a ar a 180º por cerca de 8 minutos.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZINHAS para a PRAIA receita de praia
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FAQ (Perguntas e Respostas) PIZZINHAS para a PRAIA receita de praia
Como conservar as pizzinhas para a praia?
As pizzinhas se conservam bem por 2 dias na geladeira, guardadas em um recipiente hermético. Você também pode congelá-las e descongelá-las quando necessário.
Posso usar massa folhada ou massa para pizza já pronta?
Sim, você pode usar massas prontas para agilizar o preparo, embora a massa caseira garanta mais maciez e sabor.
As pizzinhas vermelhas podem ser feitas na fritadeira a ar?
Sim! Bastará cerca de 8 minutos a 180°C. Ficam douradas e leves, perfeitas mesmo sem forno tradicional.
Como obter pizzinhas macias como no bar?
O segredo é uma boa fermentação, uma massa hidratada e o cozimento em temperatura alta. Use farinha forte e não estenda a massa muito fina.
As pizzinhas para crianças podem ser recheadas de maneira diferente?
Claro! Além da versão margherita, você pode adicionar presunto, salsicha, queijos cremosos ou azeitonas para variar e tornar a refeição divertida.
