Strudel salgado de pimentões.
Salva-janta ou limpa-geladeira? Chame como quiser. O strudel salgado de pimentões é um prato saboroso e versátil, perfeito para um jantar ou um almoço rápido.
Ideal para servir como entrada ou prato principal acompanhado de uma salada fresca, mas também perfeito para levar ao escritório ou para um passeio.
Você pode personalizá-lo e enriquecê-lo de acordo com seus gostos. Em qualquer caso, o sucesso é garantido.
E a propósito de massa folhada não perca as seguintes receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g presunto cozido
- Meio pimentão vermelho
- 100 g fontina
- 1 gema
- a gosto sementes de papoula
- a gosto salsa seca
Ferramentas
- Assadeira
- Ralador
- Faca
- Pincel
- Tigela
Passos
Pré-aquecemos o forno a 180 graus.
Lavamos o pimentão e o dividimos ao meio. Retiramos as sementes e os filamentos e fatiamos finamente. Eu usei apenas meio, mas para um sabor mais pronunciado, você pode aumentar as quantidades.
Desenrolamos a massa folhada em uma assadeira e colocamos o presunto cozido no centro.
Adicionamos a fontina ralada, os pimentões fatiados e polvilhamos com salsa seca.
Neste ponto cortamos a massa em tiras laterais.
Fechamos a parte superior e inferior do strudel, depois dobramos as tiras sobre si mesmas para entrelaçá-las. Para realizar corretamente esta operação, veja bem a foto acima.
Pincelamos toda a superfície com a gema de ovo batida e espalhamos as sementes de papoula.
Colocamos no forno e assamos por 20/25 minutos até dourar.
Nosso strudel salgado de pimentões está pronto.
Retiramos do forno e deixamos esfriar antes de servir.
Bom apetite!
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Conservar coberto com papel alumínio.
Consumir em até 2 dias
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