Bolo de limão fofinho. Um bolo simples e rápido de preparar: perfeito para o café da manhã e o lanche.
O bolo de limão fofinho é muito simples de preparar: é muito fofinho e é perfeito para o café da manhã, ou para um lanche genuíno.
Os ingredientes necessários para prepará-lo são poucos e normalmente já temos em casa. Se você gosta de bolos fofinhos e de limão, esta é a receita para você.
Mas vamos ver imediatamente como preparar o bolo fofinho de limão.
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Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 250 g açúcar
- 150 g óleo de girassol
- 150 g leite
- 1 suco de limão
- 250 g farinha de trigo 00
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
Utensílios
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- 1 Forma para bolo
Como preparar o bolo de limão fofinho
Dentro de uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture com a batedeira até obter uma mistura fofa e espumosa.
Adicione o óleo, o suco de limão e o leite. Misture com a batedeira.
Por fim, adicione a farinha e o fermento. Misture tudo muito bem com a batedeira, tomando cuidado para não criar grumos.
(Sobre o fermento, eu usei um medidor de fermento Migliora dolci. Ele deixa os bolos muito fofinhos. Se quiser dar uma olhada, você encontra aqui. Se não tiver, pode usar um pacotinho de fermento para bolos)
Despeje a mistura obtida em uma forma de bolo de 24 cm previamente untada e enfarinhada. Minha forma não precisa ser untada nem enfarinhada. Se quiser dar uma olhada, você encontra aqui.
Asse em forno pré-aquecido, estático a 180 graus e deixe cozinhar por cerca de 30/35 minutos. Por favor, verifique o tempo de cozimento de acordo com o seu forno.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Sirva-se à vontade.
