Aperitivo bruschetta e azeitonas, muito fácil para antecipar um almoço simples. Sabe-se e sempre se soube, o aperitivo é apenas uma espera para o almoço, uma antecipação. Pelo aperitivo você pode perceber que rumo o almoço tomará, o que o almoço ou o jantar nos reservará, obviamente. Hoje quis preparar um aperitivo que combina com um almoço de peixe ou de carne. Não são necessárias grandes coisas para preparar um petisco enquanto a massa cozinha, por exemplo, a simplicidade sempre vence, também bastam duas azeitonas simples. Aqui está um aperitivo bruschetta e azeitonas pronto com pouco esforço.

- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Mediterrânea
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 4 fatias pão caseiro
- 100 g tomates
- 100 g azeitonas
- 4 fatias primo sale de vaca
- 4 folhas manjericão
- 80 ml azeite de oliva extra virgem
- 4 g sal
Instrumentos
- Prato oval
Preparação
Lave e corte os tomates em pedacinhos, tempere com sal, óleo e manjericão.
Toste 4 fatias de pão caseiro na chapa.
Tempere com o tomate.
Prepare no prato de servir as fatias de queijo primo sale alternando com bruschettas de tomate, no centro do prato coloque as azeitonas. Aqui está um simples aperitivo bruschetta e azeitonas pronto.
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