Waffles salgados fáceis e rápidos. Simples e rápidos de preparar: perfeitos para um lanchinho gostoso.
Os waffles salgados são a versão saborosa dos waffles doces. Você pode recheá-los com frios e queijos.
A preparação dos waffles salgados é a mesma dos waffles doces: basta preparar uma espécie de massa à base de ovos, farinha, água, leite, óleo, queijo e fermento.
Para o cozimento, obviamente você precisará da clássica chapa para waffles, ou de uma forma que vai ao forno.
Mas vamos ver imediatamente como preparar os waffles salgados fáceis e rápidos.
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Para esta receita me inspirei aqui.
Você também pode gostar destas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Belga
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 ovo
- 175 g farinha 00
- 50 g água
- 75 g leite
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 20 g queijo parmesão ralado
- 10 g azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Chapa
- 1 Batedor manual
Como preparar os waffles salgados
Dentro de uma tigela coloque o ovo e o queijo ralado. Misture com um garfo.
Adicione o leite e a água e misture.
Adicione a farinha e o fermento. Misture com um batedor manual.
Por fim, adicione e incorpore também o óleo.
Misture bem tudo até obter uma massa lisa e sem grumos.
Aqueça a chapa para waffles e despeje 1 ou 2 colheres de massa.
(Depende do tamanho da chapa). Se você está procurando uma chapa válida, pode encontrá-la aqui. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos. (O tempo de cozimento varia conforme a chapa). Os waffles estão prontos quando se soltam da chapa e ficam bem dourados.
Como alternativa à chapa para waffles, no mercado existem formas de silicone para waffles. Com essas formas, depois os waffles devem ser assados no forno. Se quiser dar uma olhada, você os encontra aqui.
Proceda desta forma até completar toda a massa.
Sirva os waffles assim, ou recheados como um sanduíche.
Os waffles sem recheio se conservam por dois dias à temperatura ambiente, fechados em um recipiente hermético.
Os waffles sem recheio se conservam por dois dias à temperatura ambiente, fechados em um recipiente hermético.
