Hoje vamos preparar juntos um delicioso Bolo Plumcake de Laranja, um doce de armário perfumado e muito macio. Um doce que conquista não só pela sua gostosura, mas também porque é preparado em apenas 5 minutos com poucos e simples passos e vai ao forno. O resultado é um plumcake delicioso e leve porque é feito com óleo de sementes em vez de manteiga. Vamos ver então como proceder. Deixo para você outras sugestões de doces para experimentar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
Ingredientes Bolo Plumcake de Laranja
- 2 ovos
- 200 g farinha
- 180 g açúcar
- 130 g óleo de sementes de girassol
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 1 laranja (cerca de 230 g)
- 120 g açúcar de confeiteiro
- 60 g suco de laranja
Ferramentas Bolo Plumcake de Laranja
- Forma plumcake
- Batedeiras elétricas
Passos Bolo Plumcake de Laranja
Lave a laranja e seque-a. Retire as duas extremidades e corte-a em pedaços com toda a casca, retirando eventuais sementes.
Coloque a laranja em um liquidificador e bata até obter um creme grosso, reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando a batedeira elétrica por um par de minutos, ou, se tiver uma batedeira planetária, use-a. A mistura deve ficar clara e esbranquiçada.
Continuando a bater, adicione o óleo de sementes, o purê de laranja e, por fim, a farinha e o fermento peneirados.
Forre uma forma com papel manteiga (eu usei uma forma de plumcake de 30 x 11 cm) despeje dentro a mistura e asse em forno a 180° por cerca de 40/45 minutos na prateleira do meio do forno. Ajuste-se sempre ao seu forno. Antes de retirar o bolo, faça sempre o teste do palito para garantir que está bem cozido por dentro. Deixe esfriar e depois retire da forma.
-
Enquanto o seu doce esfria, prepare a glacê colocando o açúcar de confeiteiro peneirado em uma tigela e o suco de laranja e misture. O molho deve ficar denso, mas fluido. Distribua a glacê com uma colher sobre a superfície do pan de laranja e deixe secar. Aos poucos será absorvido, nesse ponto você pode servir à mesa.
Se você quiser, me siga também no Facebook clicando Il ricettario delle vergare e deixe seu like. Te espero, Ivana.
Você também me encontra no Instagram e no Pinterest.
Se gostou desta receita, clique nas estrelinhas que você encontra abaixo; para dar o máximo, clique diretamente na última estrela. Sua avaliação é muito importante para mim. Obrigado.
Volte para a PÁGINA INICIAL para ler todas as outras receitas.
ARMAZENAMENTO
O plumcake de laranja mantém-se macio por dois ou três dias. Você também pode congelá-lo.
