Se você está procurando um prato principal saboroso e rápido, garanto que encontrou. Compartilho com vocês minha massa rápida e saborosa. Nesta receita, o molho é preparado enquanto o macarrão cozinha, e tudo é realmente muito ágil. Perfeito quando se chega do trabalho, mas também perfeito mesmo quando, tendo tempo, não se tem vontade de cozinhar muito. Considere esta dica… será útil.
Outros pratos principais fáceis e rápidos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a massa rápida e saborosa
- 360 g massa curta (formato à escolha)
- 250 g tomatinhos
- 1 dente alho
- 100 g bacon defumado
- 1 cálice vodka (cerca de 30 ml)
- 1 colher extrato de tomate
- 1 punhado salsinha
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta preta
Ferramentas
- 1 Panela grande
- 1 Panela média
- 1 Escorredor
Preparo da massa rápida e saborosa
Em uma panela grande, aqueça algumas colheres de azeite e refogue o alho descascado, cortado ao meio e sem o miolo.
Em seguida, adicione os cubinhos de bacon defumado e doure-os por alguns minutos, mexendo sempre.
Regue com a vodka e deixe evaporar.
Uma vez evaporada a vodka, adicione os tomatinhos cortados, uma generosa pitada de sal e bastante pimenta preta moída.
Mexa bem e deixe apurar por alguns minutos em fogo médio-baixo. Depois, retire o alho. Se desejar, pode adicionar uma colher de extrato de tomate, que eu sempre coloco.
Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água salgada fervente, escorra-a al dente e transfira-a diretamente para a panela do molho. Misture para combinar bem os ingredientes e perfume com salsinha picada finamente.
Distribua a massa rápida e saborosa nos pratos individuais e sirva imediatamente, bem quente. Aproveite! Paola
Aproveito para lembrar que você pode me seguir nas redes sociais para estar sempre atualizado sobre as novas receitas que publico. Estou no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigada de ♥!
