As máscaras de carnaval de massa folhada são biscoitos de massa folhada, como os biscoitos arlequim, ideais para comemorar a festa à fantasia mais divertida e alegre de todas as festas do ano o Carnaval.
O carnaval é uma festa que recordo com muito carinho, porque minha mãe conseguia criar máscaras e fantasias realmente bonitas. Tudo isso com pouco, usando roupas velhas e muita, mas muita, criatividade. De fato, eu e meu irmão sempre tivemos belas máscaras de carnaval graças a ela.
Bem, a receita é muito fácil: preparei uma massa folhada fragrante, deixei descansar pelo menos meio dia na geladeira para torná-la mais elástica e perfumada. Depois, uma vez criadas e assadas as máscaras, as cobri, uma parte pela metade, com chocolate amargo e, por fim, as decorei com confeitos ou granulados coloridos. As outras apenas com confeitos coloridos!
Vamos prepará-las juntos?
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 199,13 (Kcal)
- Instrumentos 26,57 (g) dos quais açúcares 14,29 (g)
- Proteínas 2,84 (g)
- Gordura 9,50 (g) dos quais saturados 5,91 (g)dos quais insaturados 3,45 (g)
- Fibras 1,02 (g)
- Sódio 9,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as máscaras de carnaval de massa folhada
- 250 g farinha 0
- 125 g manteiga
- 125 g açúcar
- raspas de limão (ralado)
- vagem de baunilha (sementes)
- 1 ovo
- 100 g chocolate amargo 50%
- q.b. confeito de açúcar
- 1 clara de ovo
- 1 colher de chá açúcar de confeiteiro
Você vai precisar
- Cortadores cortador de biscoito em forma de máscara
- Tigela
- Assadeira
Preparo das máscaras de carnaval de massa folhada
Em uma tigela, misturo à mão a manteiga, o açúcar e os aromas, misturo bem tudo e adiciono os ovos, o sal e por último a farinha. Compacto com as mãos e formo um bloco que envolvo em filme plástico e deixo descansar na geladeira por pelo menos algumas horas. O repouso na geladeira é necessário para deixar a massa mais elástica e integrar melhor os aromas.
Após o tempo de repouso, pego o bloco de massa folhada e estico na bancada com o rolo até a espessura de 1/2 cm e com o cortador em forma de máscara crio as máscaras que coloco em uma assadeira forrada com papel manteiga, para que durante o cozimento os biscoitos mantenham a forma que demos a eles, eu deixo a assadeira esfriar na geladeira por 15 minutos😜. Agora posso assar as máscaras de carnaval, então as asso a 180°C por 15 minutos. Ao final do cozimento, tiro do forno e deixo esfriar completamente antes de decorar.
Derreto o chocolate amargo em banho-maria. Pego as máscaras e mergulho metade no chocolate, coloco sobre uma folha de papel manteiga e por fim decoro com confeitos. Para fazê-las brancas, bati uma clara com uma colher de chá de açúcar de confeiteiro, com um pincel molhei as máscaras e depois coloquei os confeitos coloridos. Antes de tirá-las do papel manteiga, deixei secar bem e então a festa começou!
Feliz carnaval!
A Susy recomenda
Recomendo prepará-las junto com nossos filhos e decidir com eles a decoração que mais gostarem.
Te espero na minha página Facebook no meu perfil Instagram TikTok no Pinterest e no meu canal YouTube com meus vídeos para um alô e um comentário.
Até logo Susy
Volte para a HOME PAGE
Dentro do artigo, foram inseridos links de afiliação.
