Quando não quero preparar pratos muito elaborados, minha mente vai direto para uma opção fácil e rápida de preparar como esses crostini de gorgonzola e speck. Também são a solução perfeita para usar pão amanhecido. Se não tiver speck, você pode usar pancetta. Ideais para servir também em um aperitivo ou entrada durante um jantar com amigos.
Receitas para experimentar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Crostini gorgonzola e speck
- 4 fatias pão (150 g no total)
- 6 fatias speck (cortado fino)
- 1 pacote gorgonzola (doce ou picante)
Passos Crostini gorgonzola e speck
Esta é realmente uma receita muito simples e para prepará-la são necessários pouquíssimos ingredientes que geralmente todos temos em casa. Se você não é uma cozinheira experiente mas quer impressionar seus convidados, esta receita é para você. As doses são para 4 pessoas, mas se você tiver mais convidados basta cortar mais pão.
Se você tem pão caseiro, corte 4 fatias e depois corte 3 crostini em cada fatia.
Espalhe bastante gorgonzola em cada crostini. Se você não gosta de gorgonzola picante, pode usar o doce, que é mais suave, ou até mesmo gorgonzola com mascarpone. Deixo você livre para escolher…
Se as fatias de speck forem longas, corte-as ao meio e envolva a fatia de pão.
Coloque as fatias de pão recheadas em uma assadeira forrada com papel manteiga, uma ao lado da outra.
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Asse em forno pré-aquecido a 200° e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Agora os crostini gorgonzola e speck estão prontos para serem saboreados… Bom apetite!
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