Bolo Plumcake vegano bananas e cerejas
Como eu ainda encontrei as cerejas por aí, não consegui resistir a comprá-las ☺️ mas desta vez escolhi fazer um doce mais leve para o café da manhã, sem usar ovos, leite ou manteiga, fazendo-o em versão vegana! Eu tinha algumas bananas bem maduras, então decidi colocá-las neste plumcake com cerejas e devo dizer que a combinação é ótima! Ficou um bolo plumcake fofo e delicioso, perfeito para o café da manhã, lanche, e por que não também como sobremesa no final da refeição!
Experimente também esses doces com cerejas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o bolo Plumcake vegano bananas e cerejas:
- 350 g farinha
- 200 g açúcar
- 50 g fécula de batata
- 120 ml óleo de sementes
- 150 ml água com gás
- 300 g cerejas
- baunilha
- 50 ml suco de limão
Passos
Para a preparação do bolo Plumcake vegano bananas e cerejas assista ao vídeo AQUI.
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Primeiro, em um recipiente, amasse as bananas com um garfo. Adicione o óleo, a água, o suco de limão e misture. Adicione um pouco de baunilha, a fécula, a farinha,
Adicione o açúcar, o fermento e misture. Adicione as cerejas sem caroço e misture bem. Coloque a massa obtida na forma e asse a 180°C por cerca de 40 min.
Bom apetite!
