O bolo com abacaxi e nozes é um doce fácil e rápido de preparar. Ótimo para o café da manhã, devido à presença de abacaxi que ajuda a queimar gorduras e das nozes que contêm um óleo que traz muitos benefícios ao nosso organismo. Ideal também para o lanche e para uma sobremesa acompanhada de um bom creme inglês. (A receita, se quiserem tentar, podem encontrá-la clicando aqui). Se você nunca provou, recomendo experimentar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Bolo com abacaxi e nozes
- 280 g farinha de trigo 00
- 120 g óleo de sementes de girassol (temperatura ambiente)
- 120 g açúcar
- 100 g suco de abacaxi
- 3 ovos
- raspas de limão (ralado)
- 1 lata abacaxi (em lata)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 40 g nozes
Ferramentas Bolo com abacaxi e nozes
- Liquidificadores
- Tigela
Passos Bolo com abacaxi e nozes
Abra a lata de abacaxi e retire todas as fatias, reserve o suco. Bata os ovos com o açúcar em uma tigela grande até que fiquem espumosos. Adicione o óleo e o suco de abacaxi, continuando a bater. Despeje a farinha peneirada com o fermento, as raspas de meio limão e bata primeiro em baixa velocidade, depois aumente a velocidade. Bata até obter uma massa lisa e cremosa.
Pique algumas nozes e adicione à massa. Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa dentro.
Com as fatias de abacaxi, cubra a superfície do bolo e decore com as restantes nozes.
Asse a 180° e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. (Sempre ajuste com o seu forno) antes de tirar do forno, faça sempre o teste do palito, se sair seco, então o seu bolo com abacaxi e nozes pode ser retirado do forno.
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Deixe esfriar e antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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