Bolo com farinha de arroz e iogurte: receita doce sem glúten, macio e leve, ótimo para o café da manhã, um doce adequado para quem sofre de intolerâncias, mas é perfeito também para toda a família, como o bolo com farinha de arroz e chocolate sem manteiga.
Trata-se de um bolo sem glúten com ingredientes simples, uma massa muito macia e delicada, sem manteiga mas com iogurte, que o torna úmido e macio e adequado como doce para o café da manhã, exatamente como o clássico bolo da vovó.
Fiz várias receitas com a farinha de arroz e não acreditava que ficariam tão boas, leves, crocantes e friáveis como os biscoitos com gotas de chocolate e farinha de arroz mas também saborosos como a torta com farinha de arroz e Nutella.
No entanto, se você não quiser usar a farinha de arroz, pode sempre fazer a receita de bolo de iogurte mas eu recomendo que experimente este doce sem glúten e estou certo de que vai surpreender você. Vamos ver o que precisamos para fazer o bolo com farinha de arroz e iogurte: receita doce sem glúten
AQUI ESTÃO ALGUMAS RECEITAS COM FARINHA DE ARROZ QUE VOCÊ NÃO PODE PERDER
- BISCOITOS COM GOTAS DE CHOCOLATE E FARINHA DE ARROZ SIMPLES E RÁPIDOS 5 MINUTOS, TUDO NA TIGELA SEM AMASSAR
- BOLO COM FARINHA DE ARROZ E CHOCOLATE MACIO SEM MANTEIGA E SEM GLÚTEN PERFEITO PARA TODA A FAMÍLIA
- TORTA DE NUTELLA COM FARINHA DE ARROZ QUE NÃO SE SECA, COM UMA DICA FICA FRIÁVEL E CREMOSA
- BOLO MACIO DE MAÇÃS COM IOGURTE E FARINHA DE AMÊNDOAS SEM MANTEIGA 5 MINUTOS, TUDO NA TIGELA, UMA DELÍCIA ÚNICA
- PLUMCAKE DE IOGURTE COM FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN MACÍSSIMO, COLOQUE TUDO NO MIXER E DEPOIS ASSE, VAI CONQUISTAR TODOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
BOLO COM FARINHA DE ARROZ E IOGURTE DOCE SEM GLÚTEN MACIO E LEVE
- 200 g iogurte (eu usei natural)
- 3 ovos
- 200 g farinha de arroz
- 100 ml óleo de girassol
- 140 g açúcar
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- aroma (a gosto)
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Ferramentas
AQUI ESTÁ O QUE PRECISAMOS
- 1 Batedeira elétrica
Passos
COMO FAZER O BOLO COM FARINHA DE ARROZ SEM GLÚTEN
PREPARAMOS A MASSA: Em uma tigela, bata muito bem com a batedeira os ovos com o açúcar. Devem ficar bem espumosos, adicione o iogurte em temperatura ambiente, depois acrescente o óleo e o aroma, e por último a farinha com o fermento peneirados.
COZIMENTO DO BOLO: Unte e enfarinhe uma forma de bolo de cerca de 22/24 cm, despeje a massa e asse a 180 graus por cerca de 35 minutos, mas ajuste ao seu forno e faça o teste do palito. Retire do forno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
DICAS E VARIAÇÕES
Para um bom resultado da receita, recomendo usar todos os ingredientes frescos e, sobretudo, o iogurte em temperatura ambiente, você pode usar qualquer tipo de iogurte, mesmo sem lactose e com sabor de frutas
PERGUNTAS FREQUENTES
POSSO USAR IOGURTE GREGO?
SIM, CERTO
