Name: Tiramisù de limoncello
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g mascarpone; 250 g creme de leite para chantilly; 80 g açúcar de confeiteiro; 40 ml limoncello (para o creme); 200 g biscoitos champagne; 1 xícara leite; 60 ml limoncello (para molhar os biscoitos); q.b. raspas de limão (raladas para decorar)

O tiramisù de limoncello é uma deliciosa variação de uma das sobremesas italianas mais amadas do mundo.

Esta receita combina a irresistível cremosidade do mascarpone com o aroma fresco e borbulhante do limoncello, criando uma sobremesa que conquistará os paladares com seu equilíbrio perfeito de doçura e acidez.

O limoncello, um licor de limão típico da Costa Amalfitana, confere ao tiramisù uma nota perfumada e vibrante, tornando-o perfeito para finalizar um jantar de maneira realmente elegante que surpreenderá todos os seus convidados.

Siga passo a passo esta receita e escolha se prefere preparar a versão clássica em uma travessa ou elegantes porções individuais.

E a propósito de tiramisù, você pode se interessar:

Dificuldade: Fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana

Ingredientes

250 g mascarpone
250 g creme de leite para chantilly
80 g açúcar de confeiteiro
40 ml limoncello (para o creme)
200 g biscoitos champagne
1 xícara leite
60 ml limoncello (para molhar os biscoitos)
q.b. raspas de limão (raladas para decorar)

Utensílios

Batedeira elétrica
2 Tigelas
Prato de ardósia

Passos

Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro. Recomendo usar a batedeira elétrica para esta operação.
Adicione o mascarpone e continue misturando até obter um creme homogêneo.
Incorpore o limoncello e misture rapidamente. Transfira o creme obtido para um saco de confeitar e reserve.
Em outra tigela, prepare a calda misturando o leite e o limoncello. Se desejar, pode aumentar ou diminuir a quantidade de licor de acordo com seu gosto.
Neste ponto, você pode decidir se quer preparar o tiramisù clássico em uma travessa ou em elegantes composições em um prato de ardósia.
Em qualquer caso, molhe os biscoitos champagne na calda e coloque-os no prato.
Distribua uma camada de creme e repita a operação, formando uma segunda camada de biscoitos e creme.
Finalize a preparação decorando o nosso tiramisù com raspas de limão raladas.
Coloque na geladeira para descansar por cerca de uma hora para permitir que os sabores se misturem.
Sirva a nossa sobremesa acompanhada de um copinho de limoncello fresco.