E depois de tantas receitinhas em forma de árvore, aqui está uma estrela de Natal de massa folhada para entrada, simples de fazer e que podemos variar de muitas maneiras!
Pessoalmente, a minha estrela de Natal com a massa folhada já pronta foi uma receita de “limpeza de geladeira” porque usei presunto cozido que o Andrea não queria comer, um pedaço de emmenthaler que sobrou de uns rolinhos de porco feitos na frigideira e um pouco de pecorino que ontem à noite foi o protagonista de um primeiro prato à gricia.
Se preferirem, podem usar queijo cremoso com ervas que encontramos já pronto ou que podemos preparar adicionando uma boa picada de manjericão e salsa e misturando bem o composto.
Se quisermos uma estrela de massa folhada com peixe, podemos também, após espalhar a massa com queijo tipo Philadelphia, colocar fatias de salmão defumado, que neste período do ano encontramos até nos doces, tanto está inflacionado, porque é saboroso e encontramos pacotes também a um bom preço e com super ofertas!
P.S. A FOTO DA ESTRELA DE MASSA FOLHADA NATALINA ASSADA FICOU REALMENTE… sinto muito!
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Você pode encontrar outras receitas temáticas de entrada abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada (retangular)
- 6 fatias presunto cozido
- 50 g edamer (ou emmenthal ou outro queijo semiduro)
- 3 colheres Grana Padano ralado (ou pecorino ou parmesão)
- 1 ovo (batido antes de assar)
- q.b. rúcula (alguns talos)
Ferramentas
- Copos
- Pincéis
- Moldes
- Facas
PARA O PREPARO DA RECEITA ESTRELA DE NATAL DE MASSA FOLHADA PARA ENTRADA
é bastante simples.
Desenrolo o pacote de massa folhada pronta em uma superfície.
Coloco tentando cobrir a maior quantidade de massa folhada com as fatias de presunto cozido.
Adiciono o queijo escolhido e eu tinha um pouco de emmenthaler ralado em julienne, depois coloco o queijo ralado e alguns talos de rúcula aleatoriamente.
Enrolo firmemente para não perder o queijo ralado (que de qualquer forma usarei espalhando por cima da estrela já formada na forma) e corto fatias com cerca da espessura de um dedo (pouco mais de um centímetro talvez).
Coloco esses rolos de massa folhada recheada começando do centro da forma de estrela de papelão e depois avançando em direção às bordas externas.
Coberta toda a superfície, bato o ovo colocado num copo e pincelo sobre a estrela de massa folhada de NATAL e depois levo ao forno a 190°C, deixando assar por cerca de 30 minutos ou de acordo com as características do forno da nossa casa.
Assim que estiver morna, sirvo à mesa com uma taça de espumante e…
Bom apetite! Annalisa
