Salada de Macarrão com Tomatinhos, Atum e Philadelphia, prato principal único, fresco e colorido, perfeito para um almoço em família ou um jantar informal, um piquenique entre amigos, um buffet ou para levar simplesmente para o escritório ou para a praia.
Um prato principal ou prato único, fácil e rápido, que se prepara em menos de meia hora, ótimo na estação mais quente, quando está muito calor, mas não se quer abrir mão de um bom prato de macarrão.
Bastam poucos e simples ingredientes e um toque de criatividade para preparar deliciosas saladas de macarrão ou de arroz: experimente, tenho certeza que vai acompanhar você durante todo o verão.
Vamos ver juntos como preparar a receita da Salada de Macarrão com Tomatinhos, Atum e Philadelphia. Prepare os ingredientes que vamos começar!
E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou te esperando.
Gabriella
Outras receitas frescas e deliciosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 160 g macarrão (penne (eu usei), farfalle, …)
- 150 g queijo cremoso (tipo Philadelphia)
- 2 colheres molho de tomate
- 5 tomatinhos (vermelhos)
- 5 tomatinhos amarelos
- 10 azeitonas taggiasche
- 1 embalagem atum (pequena)
- q.b. orégano
- manjericão (fresco)
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tigela
- 1 Liquidificador de Imersão
Passos
Primeiro, coloque no fogo uma panela com bastante água e leve para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione o penne (ou o formato de massa curta que preferir) e cozinhe al dente por pelo menos 9 – 10 minutos (dependendo das instruções da embalagem).
Enquanto a massa cozinha, prepare o molho.
Coloque a Philadelphia no copo do liquidificador de imersão, adicione 4 – 5 colheres de água do cozimento da massa (cerca de 50 g), o molho de tomate, um fio de azeite extravirgem e um pouco de sal, bata tudo até obter um creme homogêneo e sedoso, não deve estar muito seco. Se estiver, adicione um pouco mais de água.
Assim que a massa estiver cozida, escorra e coloque em um prato de servir, tempere com azeite extravirgem, misture e deixe esfriar.
Enquanto isso, corte as azeitonas em rodelas e os tomatinhos em quartos e coloque-os em um prato; tempere com azeite, sal e orégano.
Adicione o creme de Philadelphia à massa, misture bem, depois adicione também o atum escorrido e, por último, os tomatinhos e as azeitonas. Termine com folhas de manjericão fresco e sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até o consumo.
Aqui está a Salada de Macarrão com Tomatinhos, Atum e Philadelphia pronta. Bom apetite.
Até a próxima receita.
Conservação
Você pode conservar a Salada de Macarrão com Tomatinhos, Atum e Philadelphia na geladeira por 1-2 dias, em um recipiente hermético.
Dicas e Variações
– Macarrão: qualquer formato de massa curta será perfeito. Se você quiser uma versão mais saudável, use massa integral ou de kamut.
Você sabia que …
Assim o macarrão não gruda. Se você quer que o macarrão não grude e fique cozido perfeitamente, não despeje tudo na água fervente de uma vez, mas um pouco de cada vez, para que a água continue fervendo e o cozimento seja uniforme. Lembre-se de mexer regularmente durante todo o tempo.
Assim o macarrão não gruda. Se você quer que o macarrão não grude e fique cozido perfeitamente, não despeje tudo na água fervente de uma vez, mas um pouco de cada vez, para que a água continue fervendo e o cozimento seja uniforme. Lembre-se de mexer regularmente durante todo o tempo.
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