Aqui está uma receitinha super rápida para preparar algo salgado que acompanhe molhos, frios, queijos suaves para o aperitivo, os croissants rápidos com queijo!!!!!
Eu, pessoalmente, os comi como acompanhamento, mas se preferir, corte-os ao meio e recheie com uma tirinha de queijo, um pedaço de presunto cozido, camarões e molho coquetel, uma omelete de ervas, alguns pedaços de tomate seco no óleo….
Estes folhados super rápidos são simples, rápidos e versáteis!
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CROISSANTS RÁPIDOS COM QUEIJO
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA CROISSANTS RÁPIDOS COM QUEIJO
- 1 pacote massa folhada
- 150 g queijo cremoso
- 30 g Grana Padano ralado
- 1 gema
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas RECEITA CROISSANTS RÁPIDOS COM QUEIJO
- Assadeiras
- Facas
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA CROISSANTS RÁPIDOS COM QUEIJO
Preaqueço o forno a 190°C estático.
Desenrolo o pacote retangular preferencialmente montando-o na bancada ou em qualquer outra superfície plana… plana!
Em uma tigela, coloco o queijo cremoso com o Grana (deixando um pouco para polvilhar sobre os croissants antes de colocá-los no forno).
Adiciono também um pouco de sal e pimenta e misturo bem essa mistura cremosa.
Divido a massa folhada pela metade no comprimento, obtendo triângulos que espalho com este creme, exceto nas bordas externas.
Enrolo os triângulos começando pela parte mais larga e apertando bem a massa.
Neste ponto, bato a gema com um pouco de água e pincelo esta emulsão nos croissants e coloco por cima o Grana ralado que reservei no início da receita.
Coloco os croissants salgados com queijo na assadeira protegida com papel manteiga e levo ao forno para assar por cerca de 25 minutos ou conforme as características do forno de casa.
Assim que estiverem mornos, estamos prontos para montar o buffet adicionando mousses salgadas cremosas, cubos de queijo, azeitonas temperadas e tudo o que você gostar!
Bom apetite! Annalisa
