BATATAS com BACON e abobrinha, acompanhamento saboroso e fácil na frigideira, perfeito para acompanhar carne ou peixe, ótimo também como prato único servido com uma salada fresca.
As batatas com bacon e abobrinha na frigideira são simples, gostosas e incrivelmente versáteis. Uma combinação perfeita entre a cremosidade das batatas, a crocância saborosa do bacon e a delicadeza da abobrinha, cozidas juntas na frigideira para um resultado rústico, mas ao mesmo tempo equilibrado.
Este prato, além de ser fácil e rápido de preparar, é perfeito tanto como acompanhamento substancial quanto como segundo prato completo, adequado para toda a família, um prato com sabor de casa.
As batatas com bacon e abobrinha na frigideira são preparadas em poucos passos e não requerem ingredientes especiais. Bastam algumas dicas para obter um prato com a consistência perfeita: as batatas devem estar bem douradas e crocantes por fora, o bacon bem dourado e a abobrinha macia, mas não desmanchada.
Venha comigo na cozinha, hoje tem batatas com bacon e abobrinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 250 g batatas
- 150 g abobrinha
- 80 g bacon
- 2 ramos alecrim
Passos
Descasque as batatas, lave bem e corte em cubos não muito pequenos.
Cozinhe na frigideira com óleo, alecrim e tampa fechada.
Corte a abobrinha e quando as batatas estiverem macias, adicione na frigideira e cozinhe por 5-8 minutos, por fim adicione o bacon.
Deixe cozinhar mais alguns minutos, adicione parmesão ou uma pitada de pão ralado e sirva.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BATATAS com BACON e abobrinha
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FAQ (Perguntas e Respostas) BATATAS com BACON e abobrinha
Como deixá-las crocantes na frigideira?
Para um prato crocante é importante cortá-las em pedaços regulares, secá-las bem antes de cozinhar e usar uma frigideira ampla com pouco óleo, sem mexê-las com muita frequência. A douração uniforme requer paciência e fogo médio.
Quando adicionar a abobrinha na frigideira para não desmanchar?
A abobrinha deve ser adicionada apenas nos últimos minutos de cozimento. Sendo mais delicada que as batatas, precisa de tempos curtos para permanecer compacta e não ficar mole.
Qual tipo de bacon usar?
Você pode usar bacon doce ou defumado, em cubos ou fatias. A versão defumada dará ao prato um sabor mais forte, enquanto a doce é mais delicada e equilibra bem com a abobrinha.
Posso preparar as batatas com bacon e abobrinha com antecedência?
Sim, esse prato pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora. Recomendamos aquecer na frigideira com um fio de óleo para restaurar a crocância, evitando o micro-ondas que deixaria as batatas moles.
Com o que posso acompanhá-las?
Este prato combina bem com segundos à base de carne, ovos ou queijos frescos. Pode ser servido também sozinho, como prato único para um jantar rápido e saboroso.
