O pudim proteico de caqui é uma sobremesa deliciosa, leve e saudável para saborear tanto no lanche ou merenda quanto no café da manhã. É preparado em 5 minutos e bastam apenas 30 minutos de descanso na geladeira para poder saboreá-lo. Sem adição de açúcares, apenas aqueles naturais da fruta, e é uma sobremesa naturalmente sem lactose e sem glúten utilizando ingredientes permitidos.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 2 caquis
- 1 colher de chá cacau em pó sem glúten
- 20 g proteína em pó
- cacau em pó sem glúten
- granulado de pistache (sem glúten)
Utensílios
- 1 Liquidificador
Passos
Descasque os caquis e transfira para o copo do liquidificador.
Adicione o cacau e as proteínas.
Bata por 2 minutos e transfira para 2 tigelas.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Desenforme em um pratinho, decore com cacau e granulado de pistache.
Conselhos
Pode-se utilizar tanto a proteína do leite, quanto a do ovo ou as veganas.
O granulado de pistache pode ser substituído por qualquer creme de frutas secas.
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