- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 172,78 (Kcal)
- Instrumentos 2,31 (g) dos quais açúcares 0,31 (g)
- Proteínas 27,54 (g)
- Gordura 6,26 (g) dos quais saturados 2,95 (g)dos quais insaturados 2,53 (g)
- Fibras 1,13 (g)
- Sódio 430,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Como alternativa às fatias, você pode usar um corte de peito de peru e pedi-lo para abrir no açougue.
Eu usei presunto cozido defumado, mas também pode ser o normal ou o speck.
Você pode substituir o espinafre por acelga ou chicória, o importante é secá-las bem na frigideira.
Você pode adicionar à assadeira um ramo de alecrim, algumas folhas de sálvia ou louro.
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