Rolo de mussarela com abobrinha e atum
Um rolo diferente dos clássicos feito de mussarela e recheado com um creme de abobrinha e atum em óleo! Uma receita perfeita para este verão, visto que não necessita de cozimento e deve ser servido frio! Este rolo pode ser inserido no seu menu como entrada ou como aperitivo! Prepara-se em pouquíssimos minutos e você pode prepará-lo com bastante antecedência!
Se você gosta desse tipo de receita, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o rolo de mussarela com abobrinha e atum:
- 4 mussarelas
- 200 g abobrinhas (Cozidas)
- 200 g atum em óleo
Passos
A preparação do rolo de mussarela com abobrinha e atum é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
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Aquecemos as mussarelas por alguns minutos no micro-ondas e depois as estendemos imediatamente sobre o filme plástico para formar um retângulo. Secamos com papel toalha para remover qualquer líquido em excesso.
Liquidificamos as abobrinhas cozidas e temperadas a gosto e espalhamos sobre o rolo o creme obtido. Colocamos por cima o atum bem escorrido e enrolamos.
Fechamos bem com o filme plástico e colocamos na geladeira por algumas horas, depois cortamos em fatias
bom apetite!
