- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
- Potência 446,11 (Kcal)
- Instrumentos 38,58 (g) dos quais açúcares 4,70 (g)
- Proteínas 22,82 (g)
- Gordura 22,85 (g) dos quais saturados 10,89 (g)dos quais insaturados 9,25 (g)
- Fibras 5,58 (g)
- Sódio 1.053,87 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode substituir as couves por brócolis verdes ou couve-flor. Pode substituir o bacon por speck, presunto cozido ou linguiça.
Você pode usar tanto o molho bechamel quanto o creme de leite na culinária.
Ajuste o cozimento (na água e no forno) de acordo com a qualidade do macarrão e seus gostos.
Você pode preparar com antecedência o macarrão com o molho na assadeira e gratiná-lo na hora.
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