- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 182,73 (Kcal)
- Instrumentos 4,77 (g) dos quais açúcares 2,62 (g)
- Proteínas 14,68 (g)
- Gordura 11,19 (g) dos quais saturados 5,71 (g)dos quais insaturados 4,33 (g)
- Fibras 2,72 (g)
- Sódio 304,68 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Se preferir, você pode cozinhar os agretti em água fervente ligeiramente salgada por 4-5 minutos, em vez de cozinhá-los na frigideira.
Você pode enriquecer a frittata com uma cebola picada, pancetta ou speck, provolone em cubos.
Você pode preparar a frittata em pequenas porções individuais, utilizando forminhas de cerâmica, de alumínio ou uma forma de muffin.
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