- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 241,64 (Kcal)
- Instrumentos 4,31 (g) dos quais açúcares 0,56 (g)
- Proteínas 29,62 (g)
- Gordura 10,95 (g) dos quais saturados 2,57 (g)dos quais insaturados 6,25 (g)
- Fibras 0,67 (g)
- Sódio 400,91 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
Você pode adaptar a preparação para outros peixes em postas, como cação ou salmão.
A adição de alcaparras é opcional, você pode omití-las se não gostar. Você pode aromatizar com outras ervas, como alecrim, orégano ou salsa.
Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a espessura das fatias, não cozinhe demais para que o peixe não fique seco.
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