Sem ovos e sem manteiga na preparação desses DELICIOSOS biscoitos de cacau enriquecidos com farinha de avelã e muitas gotas de chocolate amargo. E nem precisa de cortadores ou rolo para prepará-los. São perfeitos para acompanhar um chá da tarde com as amigas ou até para saborear quando bate aquela vontade de algo doce e são ideais para quem tem problemas de intolerância a ovos. Uma receita tão simples e ainda assim tão gostosa. Não perca!
Outras receitas de biscoitos que se preparam sem cortadores:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os biscoitos de cacau e avelãs
Com estas quantidades fiz 15 biscoitos pesando cerca de 25/28 g cada.
Se não encontrar farinha de avelã, pode triturar finamente a mesma quantidade de avelãs descascadas.
- 130 g farinha tipo 1
- 20 g cacau em pó
- 70 g açúcar mascavo
- 70 ml água natural
- 50 ml óleo de sementes
- 30 g farinha de avelã
- 80 g gotas de chocolate
- Meia colher de sopa fermento em pó para doces (8 g)
- 15 avelãs inteiras (para decorar)
Ferramentas
Eu preparei esses biscoitos de cacau com o Bimby, mas indico também o procedimento a seguir se não tiver esse eletrodoméstico.
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
- Papel manteiga
Preparação dos biscoitos de cacau e avelãs
Coloque no copo a água, o óleo e o açúcar. Misture (10 seg, vel 5).
Em seguida, adicione a farinha, o cacau e o fermento. Misture novamente (10 seg, vel 5).
Por fim, adicione a farinha de avelã, as gotas de chocolate e misture ao composto (15 seg, vel 4, anti-horário).
Pegue colheradas do composto e forme bolinhas com as mãos levemente untadas com óleo.
Coloque-as na assadeira forrada com papel manteiga, depois coloque uma avelã inteira no centro de cada bolinha.
Asse os biscoitos de cacau e avelãs em forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Retire-os do forno e deixe esfriar completamente antes de tocar. Assim que saem do forno, estão bem macios, mas endurecem ao esfriar. Aproveite! Paola
Peneire a farinha, o cacau e o fermento em uma tigela. Adicione a farinha de avelã e o açúcar mascavo e misture.
Em seguida, adicione a água e o óleo e misture bem.
Depois, prossiga seguindo a receita descrita acima.Aproveito para lembrar que vocês podem me seguir em várias redes sociais para ficar sempre atualizados sobre as novas receitas que publico. Vocês me encontram no Facebook (AQUI), no Twitter (AQUI), no Pinterest (AQUI), no Instagram (AQUI) e também no Tik Tok (@zenzero_limone). Obrigado de ♥!
