A MASSA DE TORTA FÁCIL é a base perfeita para muitos doces e preparações de forno. Com sua textura amanteigada e quebradiça, esta massa é incrivelmente versátil e pode ser usada para fazer deliciosas tortas, biscoitos ou bolos para rechear com um delicioso creme de barrar ou com uma simples geleia.
Sua preparação é surpreendentemente simples e requer apenas alguns ingredientes básicos como farinha, manteiga, ovos e açúcar. Normalmente, faço um pouco a mais e guardo no congelador para ter sempre à disposição.
Siga esta receita fácil e em poucos passos você terá uma massa de torta pronta para usar e criar delícias que vão agradar tanto adultos quanto crianças.
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- Dificuldade: Média
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 torta de 18 cm
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 150 g manteiga (mole)
- 100 g açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 pacotinho vanilina
- 1 pitada sal
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos (cerca de 8 gramas)
Ferramentas
- Tigelas
- Papel manteiga
- Rolo de massa
Passos
Em uma tigela grande, peneiramos a farinha e o sal. Adicionamos o açúcar de confeiteiro, o fermento e misturamos bem os ingredientes secos.
Adicionamos a manteiga mole cortada em pedaços na tigela com a farinha. Trabalhamos rapidamente com a ponta dos dedos ou com uma espátula até obter uma mistura arenosa.
Adicionamos o ovo e a vanilina. Continuamos a misturar até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Formamos uma bola com a massa, envolvemos em filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajudará a massa de torta a endurecer e será mais fácil de trabalhar posteriormente.
Uma vez fria, a massa de torta estará pronta para ser estendida e usada para preparar biscoitos, tortas ou outras deliciosas criações doces!
Conservação e conselhos …
Conservar na geladeira coberta com filme plástico
Consumir em até 3 dias
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FAQ (Perguntas Frequentes)
Posso congelar a massa de torta?
Claro. Ela se conserva no congelador por 3 meses. Recomendo deixá-la descongelar na geladeira.
