Preparei este bolo fofo com granulado de avelãs e apenas uma maçã para o café da manhã e devo dizer que minha família adorou. A clássica receita de bolo de antigamente, o aroma que se espalha pela casa e te leva de volta no tempo, à sua infância. O resultado final é de um bolo rústico feito em casa, no verdadeiro sentido da palavra, o bolo que te conforta e tranquiliza. Bem, só resta deixar minha receita e, se você gostar, dê uma olhada na do bolo 7 potes ou o bolo de maçã!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Potência 415,78 (Kcal)
- Instrumentos 50,95 (g) dos quais açúcares 27,85 (g)
- Proteínas 7,51 (g)
- Gordura 21,24 (g) dos quais saturados 2,79 (g)dos quais insaturados 14,54 (g)
- Fibras 2,02 (g)
- Sódio 34,60 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para o bolo fofo
- 3 ovos
- 200 g açúcar mascavo (+ 30 g para polvilhar a superfície)
- 130 ml leite
- 120 ml óleo de girassol
- 250 g farinha 0
- 40 g granulado de avelãs
- 1 maçã (para decorar)
- 1 casca de laranja (ralada)
- Meia saquinho fermento em pó para bolos
Ferramentas
- Forma de bolo 22/24 cm.
- Batedor Elétrico
Preparo do bolo fofo
Em uma tigela grande, bato o açúcar e os ovos com a batedeira elétrica até formar um creme. Depois, adiciono o óleo e o leite alternando com uma pitada de sal e continuo batendo em velocidade mais baixa.
Adiciono o granulado de avelãs, a casca de laranja ralada, a farinha e o fermento peneirado. Misturo bem todos os ingredientes ainda com a batedeira em velocidade moderada.
A massa está pronta. Descasco a maçã e a corto em fatias, despejo a massa na forma de bolo e coloco as fatias de maçã em formato de leque, polvilho açúcar mascavo sobre a superfície. Finalmente, levo ao forno a 180° por cerca de 30/35 minutos e verifico o cozimento com o teste do palito.
Bem, agora é só deixá-lo esfriar bem e esperar para experimentá-lo no café da manhã 😜👈
Conservação
O bolo fofo pode ser conservado por até 5 dias sob uma tampa para bolos.
Siga-me na minha página Facebook, no meu perfil Instagram e espero você no meu canal YouTube com meus vídeos para um alô e um comentário.
