- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8-10
- Métodos de cozimento: Forno
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 467,67 (Kcal)
- Instrumentos 44,21 (g) dos quais açúcares 23,86 (g)
- Proteínas 7,73 (g)
- Gordura 30,06 (g) dos quais saturados 8,47 (g)dos quais insaturados 8,04 (g)
- Fibras 2,41 (g)
- Sódio 14,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variações
O recheio com creme de avelã é opcional. Se preferir, você pode distribuir diretamente toda a massa na forma e proceder com o cozimento.
Você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar para 60 g de refinado + 60 g de mascavo.
Recomendo deixar alguns minutos no freezer as gotas de chocolate antes de usá-las, assim elas permanecem mais intactas após o cozimento.
Você pode omitir as avelãs, ou substituí-las por amêndoas.
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