- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 46,40 (Kcal)
- Instrumentos 6,11 (g) dos quais açúcares 1,51 (g)
- Proteínas 2,53 (g)
- Gordura 2,13 (g) dos quais saturados 0,29 (g)dos quais insaturados 0,09 (g)
- Fibras 2,46 (g)
- Sódio 185,19 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas e variantes
Você pode fazer a receita também com couve-flor, branca ou de várias cores.
Você pode usar curry em pó ou em pasta, mais ou menos picante de acordo com seu gosto.
Os tempos de cozimento variam dependendo se você prefere os brócolis mais ou menos consistentes.
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