Comprei a revista de culinária “La cucina italiana” que comemora o aniversário do Pato Donald e a revista em quadrinhos Mickey Mouse, propondo e cozinhando os bolinhos de Donald Duck, semelhantes a panquecas macias e rápidas que reguei abundantemente com xarope de bordo, porque a massa é muito pouco doce!
Este aniversário me lembra que, quando criança, todos os domingos meu pai Luigi (sinto tanto a sua falta) comprava para mim a revista Mickey Mouse, que acredito ainda seja muito lida pelas crianças de hoje.
Com Mickey Mouse havia toda a turma de tios, sobrinhos etc., e entre eles não poderia faltar Vovó Donalda, a cozinheira caseira que preparava, entre outras coisas, bolinhos para os sobrinhos Huguinho, Zezinho e Luisinho.
Com meu filho, assistíamos Mickey na TV e havia uma musiquinha, um refrão que ainda hoje fica na nossa cabeça como TISCA TUSCA MICKEY!!!!!!!!
imagem retirada livremente aqui
MEU DEUS NÃO QUERO PENSAR NISSO DAI!!!!!!!!!!!!!!!!!
Os bolinhos de panqueca de Donald Duck são muito macios, são preparados em 5 minutos e cozidos em poucos minutos cozinhando-os de ambos os lados muito, muito rapidamente!
Em vez de xarope de bordo, podemos polvilhar os bolinhos com açúcar de confeiteiro, mas pessoalmente recomendo adicionar ao gosto algumas colheres de compotas ou creme de chocolate/nozes/pistache.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA OS BOLINHOS DE DONALD DUCK
- 1 xícara farinha
- 3/4 xícara leite
- 2 colherinhas fermento em pó para doces
- 2 colheres óleo de sementes (para mim milho)
- 1 ovo (grande)
- 1 colherinha manteiga
- q.b. xarope de bordo
- q.b. açúcar de confeiteiro
- q.b. fruta fresca (a gosto)
Ferramentas RECEITA OS BOLINHOS DE DONALD DUCK
- Batedores
- Batedores elétricos
- Panelas
- Espátulas
- 2 Tigelas
PARA O PREPARO DA RECEITA OS BOLINHOS DE DONALD DUCK
em uma tigela, coloco o óleo de sementes, o ovo, 1 colher de xarope de bordo e o leite.
Em uma segunda tigela, coloco a farinha peneirada com o fermento instantâneo em pó para doces e uma pitada de sal se desejar.
Misturo os dois compostos diferentes para obter um creme suave e homogêneo e podemos usar o forno com os batedores ou com uma colher, a escolha é sua!
Em uma panela, derreto um pequeno pedaço de manteiga e despejo em fogo médio baixo uma concha pequena de massa.
Quando você ver pequenas bolhas se formando na superfície, podemos virar os bolinhos de panqueca de Donald Duck terminando o cozimento em mais alguns minutos.
Continuo até terminar a massa, depois coloco em um prato de servir com frutas frescas a gosto e mais xarope de bordo ou mel ou …o que quisermos!
Maciíssimas…
Bom apetite! Annalisa
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