SCHIACCIATA com BACON e PROVOLONE na frigideira, prato único fácil e rápido, receita para o jantar, torta salgada perfeita para almoço para levar, ótimo aperitivo.
A schiacciata com bacon e provolone na frigideira é a receita perfeita para experimentar quando você tem pouco tempo e procura uma ideia para o jantar ou um aperitivo saboroso. Trata-se de uma preparação simples, perfeita também para um aperitivo feito em casa ou um almoço rápido mas cheio de sabor.
A massa é feita com poucos ingredientes: farinha, água e óleo, sem fermento, portanto sem tempos de espera ou levedura. Uma escolha ideal para quem procura algo gostoso para preparar de última hora.
O verdadeiro ponto forte desta schiacciata rápida na frigideira é o contraste entre a crostinha crocante do exterior e o coração derretido e saboroso, onde o provolone se funde perfeitamente com o bacon, tornando cada mordida irresistível.
O cozimento na frigideira é outra característica vencedora: nada de forno, nada de longas esperas, apenas alguns minutos para obter um resultado crocante e dourado. É também uma solução prática para quem não quer ligar o forno durante os meses quentes.
Esta schiacciata na frigideira com bacon e provolone também pode ser facilmente personalizada. Você pode adicionar um toque de alecrim, substituir o provolone por outro queijo derretido como a muçarela defumada ou enriquecê-la com legumes grelhados.
Siga-me na cozinha hoje tem schiacciata com bacon e provolone na frigideira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 100 ml água
- 20 ml azeite de oliva extra virgem
- 200 g bacon
- 100 g provolone
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione a água e o azeite e trabalhe a massa até que fique lisa e maleável, você pode usar um robô culinário se preferir.
Divida a massa em duas partes e estenda uma metade na superfície ou diretamente na frigideira untada e recheie com o bacon, eu usei tanto o bacon quanto o bacon em cubos.
Adicione também o provolone em fatias e feche com a outra massa.
Cozinhe virando por cerca de 15 minutos, 7 minutos de cada lado.
Bom apetite
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SCHIACCIATA com BACON e PROVOLONE na frigideira
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FAQ (Perguntas e Respostas) SCHIACCIATA com BACON e PROVOLONE na frigideira
A schiacciata com bacon pode ser preparada sem fermento?
Sim, esta versão da schiacciata é sem fermento, feita com uma massa simples à base de farinha, água e óleo. É perfeita para quem tem pouco tempo e quer evitar a levedura.
Qual tipo de bacon é recomendado?
Você pode usar bacon defumado ou doce, cortado em cubos ou em fatias finas. Ambas as versões conferem um sabor intenso à schiacciata.
O provolone pode ser substituído?
Certamente, no lugar do provolone você pode usar muçarela defumada, muçarela de massa dura bem escorrida, caciocavallo ou qualquer queijo derretido de sua escolha.
A schiacciata pode ser preparada com antecedência?
Sim, você pode prepará-la e mantê-la coberta na geladeira por algumas horas. É boa também fria, mas você pode aquecê-la na frigideira para que fique novamente crocante.
É possível assá-la no forno também?
Sim, se preferir você pode assar a schiacciata no forno a 200°C por cerca de 15-20 minutos, mas a versão na frigideira é mais rápida e igualmente saborosa.
