Os biscoitos de estrela de Natal são biscoitinhos originais de massa amanteigada com formato de estrela natalina. Muito fáceis, perfeitos também para presentear!

A coisa especial sobre esses biscoitos é que um lado da estrela envolve balas ou amêndoas, criando um efeito muito fofo.

Os biscoitos, uma vez assados e frios, são decorados com chocolate derretido para criar os olhos e a boca das estrelinhas.

O efeito será realmente lindo: parecerá que a estrela está abraçando.

Para fazer esses deliciosos biscoitos, é necessária uma simples massa amanteigada, melhor se for de manteiga porque é mais maleável.

Um punhado de amêndoas ou cerejas cristalizadas ou balas e uma colher de chá de chocolate amargo para decorar.

Estes biscoitos natalinos são perfeitos para preparar junto com seus filhos, pois são divertidos e vão entretê-los.

São perfeitos também para presentear amigos ou parentes nas festas de Natal.

Embalem-nos com fitas coloridas e todos ficarão boquiabertos!

Peça ajuda aos seus filhos ou netos na decoração, mesmo que fiquem um pouco tortos, com olhos e bocas tortas, ainda assim são lindos.

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 6 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal

76,18 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 76,18 (Kcal)
Instrumentos 9,67 (g) dos quais açúcares 3,41 (g)
Proteínas 1,18 (g)
Gordura 3,90 (g) dos quais saturados 2,22 (g)dos quais insaturados 1,61 (g)
Fibras 0,35 (g)
Sódio 36,46 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

210 g farinha de trigo 00
60 g maizena
1 ovo (médio)
125 g manteiga
7 g fermento em pó para bolos
90 g açúcar (ou eritritol)
1 pitada sal
Meio limão (raspa)
q.b. cereja (cristalizada)
q.b. amêndoas
q.b. smarties
1 quadradinho chocolate amargo

Ferramentas

Tábua
Cortador de biscoitos
Assadeira
Papel manteiga
Balança de alimentos

Passos

Biscoitos de Estrela de Natal

Primeiro, prepare a massa: misture manteiga amolecida, açúcar, ovo e raspa de limão em uma tigela e bata juntos, então incorpore também a farinha, maizena e fermento peneirados.
Embrulhe com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Retome a massa e trabalhe-a na bancada.
Estenda-a com um rolo e corte os biscoitos com o cortador de estrela.
Agora, pegue uma amêndoa ou uma cereja cristalizada ou balas smarties e coloque em uma ponta da estrela, direita ou esquerda. Dobre a ponta do biscoito sobre a amêndoa como se estivesse abraçando, pressionando levemente.
Coloque os biscoitos, aos poucos, em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno já aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
Uma vez frios, é hora de decorá-los com o chocolate derretido.
Derreta em banho-maria um quadradinho ou dois (dependendo de quantos fizer) de chocolate amargo.
Mergulhe um palito no chocolate derretido e desenhe os olhos e a boca da estrela.
Deixe o chocolate secar e seus lindos biscoitos de estrela de natal estarão prontos.
Feliz Natal a todos vocês.

Conselhos

Os biscoitos se conservam por uma semana em uma lata. A massa crua pode ser conservada na geladeira por 3-4 dias. Alternativamente, pode ser congelada por até 1 mês.

Se a massa estiver muito mole, você pode deixá-la descansar na geladeira por 30 minutos para torná-la mais compacta.

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