- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 159,74 (Kcal)
- Instrumentos 8,87 (g) dos quais açúcares 1,26 (g)
- Proteínas 22,42 (g)
- Gordura 4,04 (g) dos quais saturados 0,96 (g)dos quais insaturados 1,33 (g)
- Fibras 1,09 (g)
- Sódio 337,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e conselhos
Além do robalo, você pode usar filés de dourada, bacalhau ou linguado.
As batatas devem ser cortadas em fatias muito finas, quase transparentes, caso contrário, não cozinharão no mesmo tempo que o peixe.
Ajuste os minutos de cozimento de acordo com o tamanho e a espessura dos filés.
Você pode aromatizar com ervas ou especiarias a gosto. Se tiver, pode usar um sal de ervas.
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