Massa cremosa com linguiça e tomatinhos, simplesmente deliciosa. Prato principal simples mas saboroso, com consistência aveludada que agrada a todos, adultos e crianças.
Fácil e rápida de fazer, esta Massa cremosa com linguiça e tomatinhos é muito saborosa e é perfeita para preparar quando você está com muita fome e tem pouco tempo para cozinhar.
Se você está procurando um prato principal cremoso, rico em sabor e, ao mesmo tempo, sem muito esforço, esta é a receita perfeita para você. Experimente, tenho certeza de que vai conquistar você também!
Ótima quente, mas deliciosa também fria.
Mas agora vamos ver juntos como preparar a receita da Massa cremosa com linguiça e tomatinhos. Prepare os ingredientes que vamos começar.
E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou esperando você.
Gabriella
Outros pratos principais saborosos para experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 320 g massa (usei penne de kamut)
- 4 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1/2 cebola (picada)
- 250 g linguiça (usei linguiça de Bra)
- 1/2 copo vinho branco
- 100 g tomatinhos
- 2 colheres extrato de tomate
- salsinha
- q.b. sal
- 150 g queijo cremoso (usei Philadelphia)
- q.b. parmesão ralado
Ferramentas
- 1 Triturador
- 1 Frigideira
- 1 Panela
- 1 Triturador
- 1 Escumadeira
Passos
Primeiro, coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando a água ferver, adicione a massa (usei penne de kamut) e cozinhe por pelo menos 10 minutos (dependendo das instruções na embalagem).
Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça 4 colheres de azeite de oliva extravirgem e a cebola finamente picada com um triturador de corda (prático e rápido) e deixe dourar.
Retire a pele da linguiça e esfarele-a, amassando com um garfo. Deixe dourar por alguns minutos. Quando estiver bem dourada, adicione o vinho branco e deixe evaporar. Em seguida, adicione os tomatinhos cortados ao meio, o extrato de tomate e deixe cozinhar. Depois, adicione a salsinha picada.
Perto do final do cozimento da massa, adicione a Philadelphia (ou outro queijo cremoso como stracchino ou ricota), um concha de água do cozimento da massa e misture bem.
Escorra a massa com uma escumadeira e coloque-a diretamente na frigideira com o molho. Adicione bastante parmesão ralado e misture bem. Se perceber que o molho está seco demais, adicione um pouco de água do cozimento da massa e misture bem.
Aqui está a Massa cremosa com linguiça e tomatinhos pronta. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Ótima quente, mas deliciosa também fria.
Delícia!!
Conservação
Você pode conservar a Massa cremosa com linguiça e tomatinhos por 1 – 2 dias, fechada em um recipiente hermético. Para consumir, basta adicionar um pouco de água e aquecer no fogão ou no microondas.
Dicas e Sugestões
– Queijo: eu usei Philadelphia. Se você não gosta, pode substituí-la por stracchino, ricota ou robiola, mas também por creme de leite.
– Queijo: eu usei Philadelphia. Se você não gosta, pode substituí-la por stracchino, ricota ou robiola, mas também por creme de leite.
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