Tiramisù de Páscoa
O tiramisù é a sobremesa mais apreciada de todos os tempos, por isso em qualquer ocasião é a sobremesa perfeita! Como estamos muito perto da Páscoa, pensei em fazer uma versão de Páscoa usando ricota, frutas cristalizadas e amêndoas e devo dizer que saiu um SUPER TIRAMISÙ! Se você ainda não sabe o que preparar este ano para o seu menu de Páscoa ou Segunda-feira de Páscoa, recomendo que experimente esta receita. Uma versão muito simples e rápida feita sem cozimento e sem ovos crus, então todos podem comer, inclusive crianças e mulheres grávidas 😍!
Se você gosta de tiramisù, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Segunda-feira de Páscoa, Páscoa
Ingredientes para o tiramisù de Páscoa:
- 250 g ricota
- 500 g creme de leite fresco
- 100 g açúcar
- 6 g gelatina
- 100 g creme de amêndoas
- essência de amêndoa
- 200 g biscoito champanhe
- café (Leite)
- raspas de limão
- raspas de laranja
- gotas de chocolate
- frutas cristalizadas (A gosto)
Passos
A preparação do tiramisù de Páscoa é muito simples e rápida, veja o vídeo AQUI.
Em uma tigela, colocamos a ricota, o açúcar, as raspas de limão, as raspas de laranja e misturamos. Adicionamos a gelatina dissolvida e misturamos bem. Colocamos as frutas cristalizadas e as gotas de chocolate a gosto.
Adicionamos o creme de amêndoas, a essência de amêndoa e misturamos. Colocamos o creme de leite batido aos poucos, misturando. Molhamos os biscoitos champanhe no café ou no leite e os dispomos em fileira na assadeira.
Adicionamos uma camada de creme, um pouco de cacau. Colocamos outra camada de biscoitos molhados por cima e cobrimos com o creme restante.
Decoramos a gosto e colocamos na geladeira por algumas horas!
Bom apetite!
