Os feios, mas gostosos são biscoitos fáceis e rápidos de preparar. Poucos ingredientes dão origem a biscoitos feiosos, mas tão gostosos, saborosos, deliciosos, perfumados e sem glúten, que você não conseguirá resistir. De fato, um leva ao outro e eu recomendo dobrar a receita porque eles vão acabar muito rápido.
O segredo para o sucesso deles é que as claras devem estar em temperatura ambiente, o açúcar deve ser adicionado aos poucos à mistura e a forma dos biscoitos não precisa ser perfeita, na verdade, deve ser irregular. Então, melhor do que isso, impossível! São absolutamente imperdíveis, vamos prepará-los juntos!
Até breve, Susy
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 20
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Potência 78,37 (Kcal)
- Instrumentos 8,14 (g) dos quais açúcares 7,90 (g)
- Proteínas 1,44 (g)
- Gordura 4,51 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,68 (g)
- Sódio 6,11 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 13 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os feios, mas gostosos
- 2 claras
- 150 g açúcar
- 150 g granulado de avelã
Ferramentas
- Batedor elétrico
- Espátula de confeiteiro
- Panelinha – antiaderente
Preparo a massa para os feios, mas gostosos
Bato as claras com o batedor elétrico até ficarem brancas, adiciono o açúcar em três partes, e continuo batendo. Adiciono o granulado de avelã e misturo delicadamente com uma espátula.
Coloco a massa em uma panelinha e levo ao fogo baixo por cerca de 7/8 minutos. A massa deve ficar levemente escura.
Então, depois de terminar o cozimento, pego um pouco da massa com uma colher e coloco em uma assadeira coberta com papel manteiga. Lembre-se que eles não precisam ser perfeitos, na verdade, devem ser irregulares. Asse a 150°C por 20 minutos até dourar a superfície.
O aroma deles é maravilhoso.
Susy recomenda
Esses biscoitos super fáceis também podem ser preparados com outras frutas secas, como granulado de amêndoas ou pistache.
Esses biscoitos super fáceis também podem ser preparados com outras frutas secas, como granulado de amêndoas ou pistache.
Conservação
Você pode armazenar os biscoitos em uma lata por 6/7 dias e eles continuarão sempre perfumados e gostosos.
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