- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 178,11 (Kcal)
- Instrumentos 9,16 (g) dos quais açúcares 5,08 (g)
- Proteínas 24,49 (g)
- Gordura 4,49 (g) dos quais saturados 0,32 (g)dos quais insaturados 0,75 (g)
- Fibras 1,99 (g)
- Sódio 227,42 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas, dicas e variantes
Eu deixei a pele para evitar que os filés se quebrassem. Mas se você não gostar, pode removê-la antes do cozimento.
Na temporada, você pode usar tomatinhos frescos em vez dos secos. Se não gosta de cebola, pode omiti-la ou substituí-la por alguns dentes de alho.
A preparação pode ser adaptada para outros filés de peixe, como dourada, robalo, linguado ou perca.
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