Filés de Frango em crosta de Batatas, segundo prato simples e delicioso, rápido de preparar e que agrada a todos, adultos e crianças.

A receita é realmente muito simples: passei os filés de frango primeiro na farinha, depois no ovo batido e então nas batatas raladas e espremidas, temperadas com azeite, sal e pimenta e aromatizadas com alecrim. Em seguida, fritei em azeite até dourar.

Se preferir, você também pode assá-los no forno a 190°C por cerca de 25 – 30 minutos. Como alternativa, experimente também os Filés de Dourado em crosta de Batatas.

Mas agora vamos ver juntos como preparar a receita dos Filés de Frango em crosta de Batatas. Prepare os ingredientes que começamos.

E se você experimentar, não se esqueça de me contar nos comentários na minha página do Facebook AQUI. Estou aguardando.

Gabriella

Outras receitas deliciosas para experimentar:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

Ingredientes

4 fatias frango
4 batatas (de tamanho médio – também 3 se forem grandes)
a gosto farinha
1 ovo (ou 2 se forem pequenos)
a gosto azeite (+ óleo para fritar)
1 raminho alecrim
a gosto sal
a gosto pimenta

Ferramentas

1 Ralador
1 Frigideira
2 Espátula de cozinha

Passos

Para começar, descasque as batatas, lave-as e rale-as com um ralador de furos médios ou com um picador elétrico de vegetais: esprema-as para retirar a água.
Coloque as batatas em um prato e tempere com azeite, alecrim picado a gosto, sal e pimenta, misture bem com as mãos (ou com um garfo).
Pegue os filés de frango, passe-os na farinha primeiro, depois no ovo batido e então nas batatas, faça-as aderirem bem.
Enquanto isso, coloque uma frigideira com azeite no fogo médio/alto e deixe esquentar. Quando o óleo estiver bem quente, cozinhe os filés de frango de ambos os lados até que estejam dourados, virando de vez em quando com 2 espátulas.
Acompanhei os filés de frango com uma boa salada e com as batatas raladas que sobraram depois de fritá-las na frigideira.
Aqui estão os Filés de Frango em crosta de Batatas prontos. Bom apetite!
Até a próxima receita.
Segundo prato simples e delicioso