- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 420,34 (Kcal)
- Instrumentos 38,43 (g) dos quais açúcares 2,58 (g)
- Proteínas 17,70 (g)
- Gordura 21,96 (g) dos quais saturados 10,50 (g)dos quais insaturados 3,93 (g)
- Fibras 6,82 (g)
- Sódio 1.280,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas e variações
Você pode enriquecer o prato com atum em óleo, tomatinhos, azeitonas taggiasche.
Você pode adicionar outras ervas, como tomilho ou manjericão. Pode temperar com especiarias a gosto, alho picado (em vez de cebola) ou pimenta.
Você pode cozinhar as batatas na água, no vapor ou no micro-ondas, o importante é que elas fiquem bem consistentes e não se desfaçam muito.
Se deseja suavizar o sabor da cebola, depois de cortada, você pode deixá-la de molho em água morna por 15-20 minutos.
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