- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 20-22 almôndegas
- Métodos de cozimento: Forno
- Potência 184,77 (Kcal)
- Instrumentos 16,42 (g) dos quais açúcares 0,56 (g)
- Proteínas 14,78 (g)
- Gordura 7,24 (g) dos quais saturados 2,92 (g)dos quais insaturados 2,37 (g)
- Fibras 1,78 (g)
- Sódio 247,54 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas, variações e conselhos
Você pode usar salmão defumado a quente (como o que eu escolhi), salmão enlatado, salmão defumado em fatias ou salmão fresco grelhado na frigideira.
Você pode temperar a mistura com ervas aromáticas ao seu gosto.
Se não quiser ligar o forno, você pode cozinhar as almôndegas na frigideira com um fio de óleo, ou na airfryer.
Os tempos de cozimento variam de acordo com o seu forno e o tamanho das almôndegas.
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